Spojrzałam na kalendarz i zaczęłam liczyć, ile dni pozostało do Świąt Bożego Narodzenia. Z prostego rachunku wyszło, że za 25 dni zasiądziemy rodzinnie przy stole - i pierwszy raz przy tym stole zasiądzie mój synek Franio. To będą wyjątkowe święta.
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Grzybobranie!. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Grzybobranie!. Pokaż wszystkie posty
czwartek, 29 listopada 2018
środa, 27 sierpnia 2014
Kurczaczki w cieście naleśnikowym z risotto
Ostatnimi czasy dużo gotuję jednak nie mam okazji, by pstrykać przy temu zdjęcia. Pogoda okropna, ale przynajmniej grzyby rosną "jak po deszczu". Kilka udało mi się zebrać w lesie niedaleko domu, więc postanowiłam powielić przepyszne risotto (przepis tutaj -> KLIK). Do tego na szybko przygotowane kurczaczki w cieście naleśnikowym.
POLECAM! SMACZNY I SZYBKI OBIADEK!
POTRZEBUJEMY:
- Pierś z kurczaka
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki pszennej
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- olej do smażenia
Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki. W misce ubijamy białko z jajka, dodajemy mleka, żółtko, przesianą mąkę i po szczypcie przypraw do smaku. W przygotowanej mieszance zanurzamy po kolei kawałki kurczaka i wrzucamy do rozgrzanego wcześniej oleju. Gdy się zarumienią, wyciągamy na papierowy ręcznik, by odsączyć tłuszcz. Szybko i smacznie!
piątek, 11 października 2013
Zapasy do spiżarni: grzybki po włosku w oleju
Pełna spiżarnia kojarzy mi się z ciepłym, gospodarnym i gościnnym domem. Dodatkowo w dzisiejszych czasach jest zbiorem zdrowego jedzenia bez sztucznych konserwantów. Warto zatem postarać się o odpowiednie zapasy na zimę i maksymalnie wykorzystać dostępne produkty. Grzyby można zamarynować w różnorodny sposób, postanowiłam jednak wykorzystać znany mi już od dawna przepis na grzybki po włosku.
środa, 2 października 2013
Risotto z podgrzybkami
W dalszym ciągu korzystam z owoców lasu. Od dawna przygotowywałam się na przyrządzenie risotta, a świeże grzyby dały mi ku temu okazję. Zrobiłam wersję bez alkoholu, która może nie jest aż tak wykwintna, ale z całą pewnością nie mniej smaczna.
niedziela, 29 września 2013
Zupa z grzybów leśnych
.jpg)
Lato szybko odeszło i powitała nas mokra i zimna jesień. Rozpoczyna się zatem czas wegetacji i oczekiwania na przyszłoroczne promienie słońca :) Przyroda powoli obumiera i przygotowuje się na śniegi, tylko w lasach gdzieniegdzie można dopatrzeć brązowych kapeluszy, które idealnie nadają się do kuchennych eksperymentów. Ostatnimi dniami nie obyło się bez sosików grzybowych, jajecznicy z grzybami, pierogów z kapustą i z grzybami, ale idealnie rozgrzewającą była oczywiście zupa. Zupa, która niemiłosiernie przypomina nam, że to już jesień, a jednocześnie przyjemnie rozgrzewa i dostarcza wyjątkowych doznań smakowych.
Popular Posts
-
Wiosna to czas, w którym moja dieta nabiera kolorów. Gdy przez lekko zachmurzone niebo przebłyskuje słońce, wieczorem szykuje się wymag... -
Już za miesiąc wybieramy się w podróż poślubną i szukając miejsca docelowego zaczęliśmy wspominać nasze egzotyczne wojaże. Wprawdzie ni... -
Jak wiemy Chorwacja słynie między innymi z wybornej oliwy z oliwek. Oczywiście będąc tam warto przywieźć sobie taką pamiątkę :)... -
Święta zazwyczaj spędzamy tradycyjnie. Mama przygotowuje makówki, zupę rybną z grzankami (w tym roku na pewno podzielę się z Wami prz... -
Zauważyliście pewnie, że rynek produktów zdrowej żywności rośnie w siłę, a jeden z jej popularniejszych składników to właśnie kokos. Za... -
Po truskawkach przyszła kolej na maliny! Uwielbiam lato za to, że daje nam przeróżne pyszności. Niestety nie mam krzaczków z malinami w o... -
Już o 10.00 ruszyła kolejna fala atrakcji w Parku w Pszczynie. Warsztaty z dietetykami, strefa sportu i relaksu, a do tego przeurocze o... -
Ufff na szczęście już po egzaminach gimnazjalnych. Wprawdzie to uczniowie powinni się tym faktem stresować, ale z reguły bywa tak, że je... -
Ostatnio większość czasu spędzam w pracy, jednak znajdując wolne chwile nie zapominam o obchodzie ogródka, by skontrolować ilość tegorocz... -
.jpg)
Jakiś czas temu odwiedziliśmy jedną z pobliskich włoskich restauracji Cafe Pizza Italiana . Zauważyliśmy, że w weekendy zawsze jest tam w...
![](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://monpetite-chambre.blogspot.com/2014/08/kurczaczki-w-ciescie-nalesnikowym-z.html&media=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZU5R27X3dOE-nh05dYoU2D5_1GUYY5ldTpdl9U6qeCKSMe8GBLsjL17Z-yjkYSb2q6y82SXSFJJCnaYisrSkgOV0ahyphenhyphenwKhPPbJPeZJLSKxNw2ujyxEU5EXZWIhkKckmYihs5krJo8K9UY/s72-c/DSC_0560.jpg&description= Ostatnimi czasy dużo gotuję jednak nie mam okazji, by pstrykać przy temu zdjęcia. Pogoda okropna, ale przynajmniej grzyby rosną "jak p...){kind=link}
.jpg&description= Lato szybko odeszło i powitała nas mokra i zimna jesień. Rozpoczyna się zatem czas wegetacji i oczekiwania na przyszłoroczne promienie sł...){kind=link}