Ostatnimi czasy dużo gotuję jednak nie mam okazji, by pstrykać przy temu zdjęcia. Pogoda okropna, ale przynajmniej grzyby rosną "jak po deszczu". Kilka udało mi się zebrać w lesie niedaleko domu, więc postanowiłam powielić przepyszne risotto (przepis tutaj -> KLIK). Do tego na szybko przygotowane kurczaczki w cieście naleśnikowym.
POLECAM! SMACZNY I SZYBKI OBIADEK!
POTRZEBUJEMY:
- Pierś z kurczaka
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki pszennej
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- olej do smażenia
Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki. W misce ubijamy białko z jajka, dodajemy mleka, żółtko, przesianą mąkę i po szczypcie przypraw do smaku. W przygotowanej mieszance zanurzamy po kolei kawałki kurczaka i wrzucamy do rozgrzanego wcześniej oleju. Gdy się zarumienią, wyciągamy na papierowy ręcznik, by odsączyć tłuszcz. Szybko i smacznie!
0 komentarze:
Prześlij komentarz