Zapasy do spiżarni: grzybki po włosku w oleju

Pełna spiżarnia kojarzy mi się z ciepłym, gospodarnym i gościnnym domem. Dodatkowo w dzisiejszych czasach jest zbiorem zdrowego jedzenia bez sztucznych konserwantów. Warto zatem postarać się o odpowiednie zapasy na zimę i maksymalnie wykorzystać dostępne produkty. Grzyby można zamarynować w różnorodny sposób, postanowiłam jednak wykorzystać znany mi już od dawna przepis na grzybki po włosku. 

Przeczytaj więcej

Posted by : Aniczka

Share:

Zupa buraczkowa

Na zimne dni najlepsze są zupy! O tak, rozgrzewające, smakujące i humor poprawiające ;-) Odchodząc jednak od banalnych rymów, a przechodząc do konkretów - czas na czerwoniutką zupę buraczkową! Zjadłam ją kiedyś u mojego R. i teraz bardzo często powtarzam u siebie w kuchni. Mam nadzieję, że zainspiruje jeszcze nie jednego amatora jedzenia:)

Przeczytaj więcej

Posted by : Aniczka

Share:

Risotto z podgrzybkami

W dalszym ciągu korzystam z owoców lasu. Od dawna przygotowywałam się na przyrządzenie risotta, a świeże grzyby dały mi ku temu okazję. Zrobiłam wersję bez alkoholu, która może nie jest aż tak wykwintna, ale z całą pewnością nie mniej smaczna.

Przeczytaj więcej

Posted by : Aniczka

Share:

Muffinki z dżemem brzoskwiniowym

 Ileż razy mamy ochotę na słodkości, a nie ma nic w domu? No właśnie, ostatnio przeżyłam desperację z powodu braku jakichkolwiek ciastek. Przejrzałam to co mam w lodówce i udało mi się stworzyć przepyszne muffinki. Wprawdzie nie raz je piekłam, ale tym razem musiałam dokonać kilku modyfikacji. Z powodu braku mleka użyłam kefiru, a roztopione masło zastąpiłam olejem. Ukoronowaniem było nadzienie z dżemu brzoskwiniowego i banalnie prosty lukier na wierzchu.

Przeczytaj więcej

Posted by : Aniczka

Share: