Proteinowe placki z jagodami i twarogiem

Często jak wracamy z R. z siłowni, to już w samochodzie zastanawiamy się, co zjemy w domu :) Ostatnio zrobiłam na śniadanie placki z jagodami, więc wczoraj R. stwierdził, że zjadłby takie tylko z twarogiem. No i jak sobie zażyczył, tak miał :) Uwielbiam takie szybkie przepisy na pyszne śniadania, drugie śniadania, czy podwieczorki (na wszystkie te posiłki placki nadają się idealnie), więc czym prędzej się nim z Wami dzielę.

Potrzebujemy:

Mały jogurt naturalny (180 g)

Łyżka mleka 0,5%

3/4 szklanki mąki (może być pszenna, razowa, kukurydziana)

1 miarka białka (ja użyłam karmelowego)

1 kostka twarogu chudego (200 g)

szklanka jagód

2 jajka

Białka ubijamy, następnie delikatnie mieszamy z żółtkami i jogurtem naturalnym. Kolejno dodajemy przesianą mąkę, mleko, białko, zmiksowany twaróg i na koniec jagody. Masę mieszamy i smażymy bez tłuszczu na nieprzywierającej patelni.

SMACZNEGO!