wtorek, 6 maja 2014

Gorące babeczki z lodami!

Jakiś czas temu dostałam od siostry mojego R. przepis na pyszne babeczki. Przyrządzałam je już wielokrotnie, ale nigdy nie zdążyłam zrobić zdjęcia, bo tak szybko znikały :) Dzisiaj wreszcie się udało! I są, pyszne babeczki, które swą wyjątkowość zawdzięczają płynnemu, czekoladowemu wnętrzu. Z wierzchu upieczone, w środku bardziej mięciutki, cudownie łączą się z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. 




Przepis jest bardzo prosty i dodatkowo szybki! Potrzebujemy:

1 czekoladę mleczną
1 czekoladę gorzką
1 łyżeczkę kakao
1/2 kostki masła lub margaryny
1 łyżeczkę cukru waniliowego
1/2 szklanki mąki tortowej
1/3 szklanki cukru
3 jajka w całości
3 żółtka

No to działamy! Do garnka wrzucamy połamaną czekoladę i masło. Wszystko podgrzewamy do roztopienia, warto przemieszać co jakiś czas, by składniki się nie przypaliły. Następnie ściągamy garnek z gazu i dodajemy mieszając cukier, cukier waniliowy, mąkę i na koniec, gdy masa będzie już chłodniejsza jajka i żółtka. Wszystko dokładnie mieszamy i przelewamy do formy wysmarowanej margaryną i obsypaną delikatnie kakao. Ja użyłam foremki przeznaczonej do muffinek. 


Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni na ok. 6 minut. Babeczki powinny być wypieczone z zewnątrz, a w środku lekko płynne. Najlepiej smakują na ciepło z lodami:)


SMACZNEGO!

Przeczytaj więcej

Popular Posts